5일 전에 ㅡㅡㅡ
.
비트 33Kg을 설탕에 효소를 만들었습니다.
2차발효중인 ㅡ(효소5% 당밀 5% 설탕 70% 소금 1%)를 넣었습니다.
그리고 i ㅡ H2O 기계로 발효시키는 중
너무 빨리 발효가 일어나 어찌 해야 할지??요~
또한 넘쳐서 다른그릇에 옮겨야할지요?
출처 : 자연산야초와 발효효소를 배우는 사람들(효사모)
글쓴이 : 우미/토론토 원글보기
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